Bacon Bacon
Bacon Bacon

À propos

Après avoir connu une baisse de popularité temporaire, le bacon profite aujourd'hui d'une heureuse renaissance.
Rejeté par plusieurs à cause de son contenu en gras et en produits de conservation, il est maintenant offert sous plusieurs formes et il plaît davantage aux gens soucieux de leur santé. II est plus maigre, son goût est meilleur et il ne renferme souvent aucun produit chimique. Les 70 recettes de ce livre vous convaincront que cet aliment mérite de retrouver une place de choix sur votre table. Parmi les recettes proposées : gratin de bacon et de ricotta aux tomates et aux courgettes, polenta crémeuse au fromage hamburgers au gorgonzola et au bacon, chaudrée de palourdes et de maïs au bacon, pétoncles bardés au bacon et purée de céleri-rave, coq au vin tagliatelle au boeuf, au bacon et aux prunes, tarte au mincemeat, sorbet au vin chaud épicé.

Categories : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • EAN

    9782761919531

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    120 Pages

  • Longueur

    22.8 cm

  • Largeur

    21.7 cm

  • Épaisseur

    1 cm

  • Poids

    500 g

  • Distributeur

    Interforum

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

empty