Prosciutto et jambon de parme Prosciutto et jambon de parme
Prosciutto et jambon de parme Prosciutto et jambon de parme

Prosciutto et jambon de parme

À propos

Les artisans italiens pratiquent l'art de la salaison des viandes depuis des générations.
Pamela Sheldon Johns nous raconte la belle histoire de la fabrication de ces viandes. Elle nous fait visiter différentes régions de l'Italie en nous présentant les divers producteurs. Et elle nous offre aussi plus de 40 recettes d'antipasti, d'entrées et de plats principaux. Découvrez des façons de faire et de manger typiques des régions de l'Italie les plus réputées pour l'art de la table.

Categories : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • EAN

    9782761920551

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Longueur

    22.3 cm

  • Largeur

    21.8 cm

  • Épaisseur

    1.1 cm

  • Poids

    473 g

  • Distributeur

    Interforum

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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