Champagne !

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About

La région champenoise brille dans le monde entier pour le nectar à bulles qu'elle produit depuis des siècles. Les Romains en plantèrent les premiers ceps, à la fin de l'Empire, le clergé hérite des vignes et en plante de nouvelles. Ce vin réjouissait déjà les rois de France, mais il ne commence à pétiller qu'au Moyen Age. Sa révolution viendra au XVIIe siècle avec dom Pérignon, un moine de l'abbaye Saint-Pierre d'Hautvilliers.
Au-delà de l'histoire de ce vin magique, Champagne ! passe en revue en superbes images les acteurs du champagne, grandes maisons et petits producteurs, les secrets de son élaboration, le plaisir de sa dégustation, et présente une sélection de recettes cuisinées au champagne.

Categories : Tourisme & Voyages > Tourisme & Voyages France > Beaux livres illustrés / Carnets de voyage France

  • Authors

    Claire Delbos, Jacques Guillard

  • Publisher

    Declics

  • Distributeur

    Sodis

  • Collection

    Tranches De Ville

  • EAN

    9782847683431

  • Availablity

    Épuisé

  • Nombre de pages

    160 Pages

  • Height

    29 cm

  • Width

    21 cm

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Claire Delbos

D'abord enseignante en histoire-géographie, elle a été ensuite journaliste pendant
de nombreuses années en Aquitaine, une région qu'elle a souvent parcourue lors de ses nombreux
reportages et où elle gardé quelques attaches. Arrivée à Paris en 2001, au poste de Responsable de la
rédaction France des guides du Petit Futé, fonction qu'elle occupe jusqu'en 2006. Cette professionnelle
de la communication, qui a par ailleurs tenu des rubriques radio régulières sur les antennes de RMC,
de France Inter, de France Bleu Ile-de-France, est aujourd'hui formatrice en presse écrite et radio pour
plusieurs écoles de journalisme, et auteur de guides et livres sur le tourisme et la gastronomie.

Jacques Guillard

Photo-journaliste, JACQUES GUILLARD a commencé sa carrière à Réalités, Connaissance de la Mer, Atlas, Air France... Co-fondateur de l'Agence Scope, il collabore à de nombreux magazines et groupes d'édition, et publie régulièrement des reportages sur la France. Il a également publié de nombreux livres dont La Romanée- Conti (Flammarion), L'Esprit du Porto (Hachette), Les Fromages du Monde(Hachette, Parfums de Truffes (Flammarion), Un Printemps en Luberon (Hachette), le premier livre d'Édouard Loubet.

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