Français Au bon temps des wagons-restaurants

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About

Découvrez l'art de cuisiner et de recevoir à bord des voitures-restaurants les plus célèbres en Europe. Jusqu'en 1994, la Compagnie des Wagons-Lits réussissait l'exploit culinaire de préparer un repas gastronomique dans les plus petites cuisines du monde. Confortablement installés à la table de l'Orient-Express, du Transsibérien, du Train Bleu, ou du Mistral, les passagers savouraient le plaisir d'être servis à table, sans souci des contingences, goûtant des mets préparés avec soin dans un décor en mouvement perpétuel.
S'appuyant sur de nombreux témoignages, une collection inédite de documents et de menus d'époque, l'ouvrage richement illustré fait revivre une délicieuse époque côté scène et côté coulisses...

Categories : Vie pratique & Loisirs > Hobbies > Transports

  • Authors

    Eve-Marie Zizza-Lalu

  • Publisher

    La Vie Du Rail

  • Distributeur

    Sodis

  • Publication date

    14/12/2012

  • EAN

    9782918758501

  • Availablity

    Available

  • Nombre de pages

    144 Pages

  • Height

    27 cm

  • Width

    22 cm

  • Thickness

    1.6 cm

  • Poids

    962 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Eve-Marie Zizza-Lalu

Ancien professeur de lettres, Ève-Marie Zizza-Lalu a mis son amour des mots au service de sa passion du goût. Elle a collaboré au Figaroscope, au Monde, etc. et a réalisé plusieurs sujets de télévision pour l'émission Culture Pub. Elle a également été l'éditrice de Slow France, le magazine du mouvement international Slow Food dédié à la défense du goût dans le monde. En 2007, elle a créé une société d'édition spécialisée dans le domaine de la gastronomie et de l'art de vivre.

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